Український овочевий сектор переживає масштабну трансформацію. Втрата частини традиційних виробничих площ на Півдні змусила аграріїв Центральної, Західної та Північної України екстрено освоювати нові ніші. Як результат, валове виробництво овочів у країні демонструє стійке відновлення, наближаючись до позначки у 8,6 мільйона тонн. Проте разом із розширенням площ під такими трудомісткими культурами, як томати (виробництво яких перевищує 1,6 мільйона тонн), огірки (близько 870 тисяч тонн) та кабачки (стабільні 550 тисяч тонн), загострилася хронічні внутрішні проблеми галузі. Зокрема, відсутність розвинутої інфраструктури зберігання, сезонність виробництва, конкуренція з імпортом, недостатня державна підтримка, проблеми з якістю насіння та вплив кліматичних змін сукупно створюють складну ситуацію для виробників овочів. Сюди додаються проблеми з персоналом – як постійним, так і сезонним, проблеми енергетики, безпеки та інші, що суттєво загострились у воєнний час.
Для покращення ситуації потрібно впроваджувати нові технології, розвивати інфраструктуру зберігання та переробки продукції, крапельне зрошення, а також працювати над підвищенням її якості й відповідності екологічним стандартам. Тільки так можна забезпечити стабільний розвиток ринку овочів і підвищити його конкурентоспроможність.
І якщо аграріям в надзвичайно складних умовах вдалось виростити урожай, то зовсім неприйнятним є його втрати саме на етапі збирання вирощеного.
На відміну від зернових культур, де механізація та автоматизація досягла максимуму, промислове вирощування свіжих овочів критично залежить від ручної праці. Супермаркети та свіжі ринки висувають безкомпромісні вимоги до товарного вигляду: ніжна шкірка цукіні, пухирці ґрунтового огірка чи крихке листя пекінської капусти не терплять грубого механічного контакту з комбайнами. Будь-який натиск чи подряпина перетворюються на темну пляму за лічені години логістики, списуючи працю фермера у збитки. Овочі доводяться збирати виключно руками і одразу в товарну тару. У пік сезону, коли рахунок йде на години, а культури переростають за дві доби, управління сотнями сезонних робітників безпосередньо на полі стає головним болем для менеджменту.
Який тут є вихід?
Саме тут на допомогу приходить рішення від компанії «МініСофт», яка повністю ліквідує хаос у полі та цифровізує ручний збір за допомогою комплексу «МініСофт Урожай». В основі рішення лежить проста, але бездоганна логіка: прив'язка зібраного конкретним працівником до маркованої тари, де в шрих-коді етикетки вказується і дані про продукцію, і дані про працівника, і дані по конкретній тарі.
Уся робота будується на взаємодії ідентифікаторів. Перед виходом у поле кожен працівник отримує рулончик зі своїми етикетками з унікальним штрих-кодом, якими і буде маркувати пластиковий чи дерев’яний ящик, в який здійснюється збирання продукції. У цьому коді заздалегідь зашифровано ключову аналітику: назву поля чи теплиці, сорт культури, назву та власну вагу самої тари.
Коли людина заповнює ящик добірним перцем, томатами чи кабачками, вона виносить його до краю ряду, де наповнені ящики збирає спеціальний транспорт. І заповнивши кузов, цей транспорт відвозить зібране до спеціального пункту прийомки, який може бути розташований прямо на краю поля чи біля складу або холодильника. Обліковець за допомогою сканера зчитує штрих-код ящика та фіксує вагу на платформених вагах. Програмне забезпечення «МініСофт Урожай» за долю секунди віднімає чисту вагу тари, автоматично зараховує чисту вагу продукції на баланс конкретного збирача та оновлює загальну базу даних.
Такий підхід миттєво вирішує три головні болі українського фермера.
По-перше, повністю зникає людський фактор, суб'єктивізм обліковців і забудькуватість – система фіксує дані безпомилково, що дозволяє за два кліки сформувати прозору відомість для розрахунку відрядної заробітної плати, мотивуючи найкращих працівників.
По-друге, власник бізнесу бачить у реальному часі на екрані монітора динаміку збору по годинах і ділянках, що дає змогу точно планувати відвантаження продукції споживачам або ж завантаження охолоджувальних камер, роботу пакувальних ліній тощо.
По-третє, виконується жорстка вимога сучасного ритейлу щодо абсолютної простежуваності продукції: у разі претензій до якості партію товару можна відстежити до конкретного рядка та дати збору.
Впровадження комплексу «МініСофт Урожай» не вимагає великих інвестицій в іноземний софт чи закупівлю складної важкої техніки. Команда «МініСофт» розробила рішення, яке адаптується під масштаби як великих агрохолдингів, так і локальних фермерських господарств, окупаючись уже за перший сезон активного збору завдяки ліквідації крадіжок та оптимізації робочого часу.
Цифровізація поля з «МініСофт» - це ваш впевнений крок до світових стандартів агробізнесу та максимального прибутку з кожного вирощеного гектара.
А команда компанії «МініСофт» бажає всім аграріям гарного врожаю!